Spre deosebire de majoritatea monodietului de hrișcă, este recunoscut ca unul dintre cele mai sigure pentru sănătate. Datorită compoziției chimice bogate a acestei cereale, aceasta nu dăunează nici măcar cu utilizarea prelungită. În medie, durata unei astfel de diete este de 14 zile și, în funcție de procentul de supraponderale, există șansa de a pierde 12 kg sau mai mult.
Este posibil să slăbești pe hrișcă și legume
- Hrișca are o serie de proprietăți care contribuie la:
- pierderea in greutate;
- menținerea greutății corporale pentru o lungă perioadă de timp în limite normale;
- întinerire;
- sănătatea întregului corp.
Pierderea rapidă în greutate se bazează pe astfel de caracteristici ale hrișei:
- efect benefic asupra sistemului digestiv;
- scad colesterolul;
- curățarea organismului de substanțe nocive;
- o senzatie indelungata de plenitudine datorita continutului de carbohidrati lenti, care sunt absorbiti de organism mult timp;
- refacerea deficitului de proteine în timpul dietei.
În același timp, hrișca are un conținut de calorii foarte scăzut în comparație cu alte cereale (310 kcal într-un sâmbure uscat și 80–90 kcal în cereale fierte pe apă).
În ceea ce privește frumusețea și sănătatea, hrișca ocupă, de asemenea, cu îndrăzneală un loc de frunte în varietatea de produse din cereale:
- bogat în aminoacizi;
- contine vitamina B si E;
- gama sa minerală este reprezentată de fier, iod, zinc, fosfor, calciu.
Combinația acestor substanțe întărește pereții vaselor de sânge, inima, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos central, îmbunătățește circulația sângelui și întărește proprietățile protectoare ale organismului. Datorită flavonoidelor care alcătuiesc hrișcă, care împiedică creșterea celulelor canceroase, este un instrument excelent pentru prevenirea cancerului.
Stii Zaharul are un efect neutralizant asupra proprietăților benefice ale hrișei. Prin urmare, pentru a obține beneficiul maxim, acest produs nu trebuie combinat cu ingrediente dulci.
Hrișca în combinație cu produse de origine vegetală pentru combaterea excesului de greutate a fost folosită mult timp, dovedind eficacitatea acestui tip de dietă. Adăugarea de legume proaspete vă permite să adăugați varietate în meniul dietei și să îmbogățiți suplimentar dieta cu diverse substanțe biologice active, dintre care cele mai importante sunt vitaminele, micro și macro elementele.
Hrișca este combinată cel mai bine cu sfeclă de masă, roșii, dovlecel proaspăt, care conțin o cantitate mare de nutrienți și au o valoare energetică minimă, ceea ce este deosebit de important atunci când compilați o dietă:
- sfeclă. Această cultură de rădăcini este bogată în betaină, care ajută la curățarea corpului de toxine și radionuclizi. Utilizarea regulată a sfeclei normalizează metabolismul grăsimilor, are un efect benefic asupra ficatului. De asemenea, leguma are un efect laxativ ușor, elimină toxinele, stimulează intestinele, contribuind la pierderea în greutate. Combinând coajă de hrișcă cu sfeclă, puteți obține o pierdere în greutate stabilă și o îmbunătățire semnificativă a stării de bine, crește tonusul întregului corp.
- Hrișcă cu roșii - Combinația clasică de produse care vă permite să diversificați masa de dietă. Felul de mâncare, care include miezul și roșiile, are o mușcătură plăcută, suculență și aromă. Cerealele sunt gătite cu roșii foarte repede, astfel încât pot fi servite la micul dejun. Din legume, pe lângă roșii, se folosesc suplimentar ceapa și morcovii.
- suc de fructe - O legumă dietetică cu conținut scăzut de calorii, care poate oferi o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Chiar și porțiuni mari vor contribui la pierderea în greutate. O legumă bogată în fibre care ajută la curățarea sistemului digestiv și este absorbită rapid. Cu hrișcă, puteți pregăti o mâncare ușoară, plăcută, care nu numai că dă o senzație de sațietate, dar și elimină volumele în exces.
Esența principală a dietei - hrișca fiartă trebuie consumată exclusiv cu legume în toate mesele, înlocuind-o cu alte produse.
Cum se gătește hrișca cu legume
Cantitatea maximă de nutrienți din hrișcă poate fi economisită dacă este preparată într-un mod special. Pentru a face acest lucru, uscați produsul trebuie să fie aburit seara și lăsați până dimineața.
Metoda de gătit:
- Un pahar de nucleu va necesita 2-2,5 căni de apă clocotită.
- Se toarnă materia primă cu cantitatea necesară de lichid și se lasă 2-3 minute, apoi se scurge apa.
- Completați în mod repetat nucleul pregătit în acest fel cu cantitatea de apă clocotită indicată mai sus, acoperiți cu un capac și lăsați până dimineața la abur.
- Înainte de a mânca terci după preparare, excesul de lichid trebuie scurs.
Ce nu trebuie adăugat la hrișcă:
- ulei vegetal;
- ardei iute;
- sare;
- zahăr;
- maioneza;
- ketchup;
- condimente și condimente.
Regulile de bază ale dietei de hrișcă:
- Puteți mânca terci în orice cantitate, dar trebuie menționat că într-o singură masă nu puteți mânca mai mult decât poate fi pus în palmele mâinilor.
- Intervalul dintre recepții trebuie să fie mai mult de o jumătate de oră.
- Ultima masă trebuie să fie cu 5 ore înainte de culcare.
- În timpul zilei, puteți gusta gustări ușoare adăugând fructe sau kefir cu un procent redus de grăsime în dietă.
O astfel de dietă aparține categoriei strictelor, așa că experții recomandă limitarea duratei acesteia la cel mult 5 zile.
Important! Odată ajuns în organism, hrișca pentru un anumit timp inhibă capacitatea organismului de a absorbi calciul. Consumul regulat și excesiv de hrișcă crește riscul de boli ale sistemului musculo-scheletic.
Există însă și un regim mai slab de pierdere în greutate, care include toate aceleași hrișcă și legume (puteți folosi sfeclă, roșii, legume de varză, dovlecel și castraveți). O combinație bună de produse este hrișca fiartă și caviar de dovleac. Dovlecelul brut are un conținut caloric izbitor de scăzut, 100 g conține doar 18 kcal. Iar valoarea nutritivă a caviarului, gătită acasă, este de 90 kcal.
Cu sfeclă
1,5 kg 30 minute
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Se toacă ceapa în segmente.
- Într-un vas cu pereți groși, încălziți cantitatea necesară de ulei. Aduceți ceapa la un grad ușor auriu de prăjire.
- Cojiți sfecla mică, se macină cu o răzătoare, se pun într-un recipient pentru ceapa sărată, se condimentează cu sare.
- Se amestecă bine amestecul de legume până la neted, se acoperă cu un capac, se încălzește la foc mic timp de cel mult șapte minute.
- Clătiți bine nucleul, scurgeți apa, adăugați la legumele fiarte.
- Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță, se toarnă legumele cu cantitatea necesară de apă clocotită.
- Măriți temperatura de încălzire, duceți la fierbere.
- După fierbere, fierbeți timp de aproximativ cinci minute fără a folosi capacul, apoi încă zece într-un recipient etanș etanș, reducând căldura.
- Combinați legumele cu untul, distribuind-o uniform într-un vas și îndepărtați tocanele din aragaz.
- Înfășurați recipientul într-un prosop și lăsați să se „plimbe” timp de cincisprezece minute.
Cu roșii
1 kg30 minute
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Se macină recolta de rădăcină decojită cu o răzătoare.
- Se toacă ceapa cât mai fin.
- Se încălzește vasele cu pereți groși adânci.
- Legumele pot fi prăjite sau lăsate să se înmoaie, adăugați usturoiul trecut prin presă.
- Se toarnă roșiile cu apă clocotită, se decojesc și se toacă.
- Adăugați roșiile tocate într-un recipient pentru ceapa și morcovii pregătiți, amestecați ingredientele până se netezesc și mai fierbeți câteva minute.
- Pune roșiile în amestecul de legume și încălzește încă două minute.
- Turnați hrișca spălată în masa de legume, amestecați bine, adăugați apă și gătiți încă 15 minute.
Stii Locuitorii din China, fiind adepți ai unei diete sănătoase, consumă hrișcă exclusiv sub formă de ceai din hrișcă granulată.
Cu varză
1 kg40 minute
varză albă
500 g
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Se toacă varza cu un cuțit.
- Puneți feliile într-un recipient mare, adăugați sare, frământați ușor cu mâinile.
- Miezul spălat, pus într-un bol refractar mic, se toarnă apă clocotită, se condimentează cu sare, se gătește până când fierb cerealele.
- Se toacă ceapa, se toacă usturoiul într-un mortar.
- Încălziți recipientul cu ulei, puneți un amestec de legume picante în el, încălziți-l bine.
- Se macină recolta de rădăcină decojită pe un tocător, se transferă într-un bol cu masă vegetală, se prăjește câteva minute.
- Se pune varza tocată într-un recipient cu pereți groși și se pune la foc mediu.
- Într-o masă de legume înmuiată, adăugați pasta de roșii, condimentați și amestecați bine ingredientele până la neted.
- Se amestecă amestecul de legume cu hrișcă fiartă, se aduce la uniformitate, se fierbe timp de zece minute.
Hrisca cu varza
1 kg15 minute
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Fierbeți oul în mod obișnuit.
- Se toacă ceapa în jumătate de inele.
- Încălziți uleiul într-un bol cu pereți groși, prăjiți ceapa pe el până când este transparent.
- Puneți varza bine stoarsă într-un bol cu ceapă, fierbeți-l sub un capac închis 20 de minute.
- Adăugați hrișca preparată în amestecul de legume, amestecați bine ingredientele și gătiți încă cinci minute.
- Opțional se adaugă verdeață.
Dieta de hrișcă și castraveți
Acest tip de dietă implică un consum nelimitat de hrișcă la abur și castraveți proaspeți. Într-o zi, o astfel de dietă poate pierde de la 1 la 1,5 kg. Dieta clasică cu trei componente este, de asemenea, foarte populară - hrișcă, castraveți și chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Dieta este proiectată timp de două săptămâni și arată astfel:
De la 1 la 6 zile până la alternativă:
- Ziua de castraveți. Puteți mânca hrișcă, aburită cu o zi înainte, alternând cu castraveți proaspeți. Componentele sunt consumate la nesfârșit și, de preferință, fără sare.
- Perioada Kefir. Doar două componente sunt incluse în dietă - fără lapte sau un procent produs din lapte fermentat și cereale. Băuturile și terciurile pot fi consumate alternativ sau împreună.
De la 7 la 14 zile până la alternativă:
- Ziua de hrișcă. Dimineața, 200 g de hrișcă pre-aburită și 1 pahar de kefir fără grăsimi, pe parcursul zilei și la cină - castraveți nelimitați și 1 litru. chefir.
- Ziua de castraveți. A permis consumul de hrișcă (abur seara) și castraveți în orice cantitate.
Cu dovlecel
1,2 kg 30 minute
ulei vegetal
2 lingurițe. l.
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Se fierbe oul.
- Se toacă capul de ceapă.
- Într-un recipient cu pereți groși, încălziți uleiul, așezați o legumă picantă în el și lăsați până la transparent.
- Se macină dovlecelul în cubulețe, se trimite în vasul de ceapă.
- Stropiti legumele cu cimbru si incalziti-le cateva minute.
- Se toarnă în sos de soia și se prăjește până este fiartă.
- Amestecați cerealele preparate cu legumele și mai fierbeți încă cinci minute.
Ce legume nu pot fi combinate
Terciul de hrișcă poate fi gătit cu orice legume, cu excepția leguminoaselor, deoarece durează mult mai mult pentru a le digera decât pentru cereale, ceea ce provoacă o senzație de greutate și disconfort.
Important! Hrișca poate provoca o reacție alergică. Motivul este proteinele care alcătuiesc cerealele. Prin urmare, suferind de intoleranță la proteine, este mai bine să excludem din dietă aceste cereale.
Contraindicații
- Dieta pe hrișcă și legume are o serie de contraindicații:
- sarcinii;
- alăptează;
- toate tipurile de diabet;
- efort fizic greu;
- insuficiență renală și cardiacă;
- stări depresive profunde;
- operații chirurgicale anterioare pe organele abdominale;
- hipertensiune;
- menopauza.
Excesul de greutate nu este doar o problemă estetică, deși majoritatea o percep în acest fel. De fapt, kilogramele în plus vin adesea cu probleme de sănătate, care sunt exacerbate prin încercarea de a pierde în greutate cu o dietă selectată necorespunzător. Spre deosebire de multe programe populare de dietă, hrișca este cea mai economisitoare și eficientă. Și combinația acestei cereale sănătoase și gustoase cu legume este un mod ideal de a scăpa de kilogramele în plus, fără stres pentru organism.