În ferma, care este situată în satul Veliky Gulyaki, districtul Fastovsky, regiunea Kiev, pe lângă legumele organice obișnuite, se cultivă okra, salată de creve și kale.
Proiectul a fost fondat de Anton Dundiy acum 9 ani. Totul a început cu o mică seră unde un fermier cultiva legume organice pentru rudele și prietenii săi. Tânărul agrar a început cu verdeață - mărar, pătrunjel și 5-7 tipuri de salate. Mai târziu a stăpânit cultura de castraveți, roșii, varză, vinete, ardei, dovlecel.
În prezent, în timpul iernii sunt cultivate cel puțin 15 tipuri de plante cultivate în sere. Și, de obicei, pe paturile cooperativei crește până la 25 de specii. Suprafața totală a fermei este de 21 de hectare, dar în acest moment doar 20% sunt implicate în procesare, ceea ce Anton Dundiy însuși explică prin complexitatea cultivării produselor ecologice.În agricultura obișnuită, fermierii folosesc substanțe chimice, dar acest lucru nu este potrivit pentru cultivarea legumelor organice. Cooperativa nu folosește agenți de protecție a plantelor și „chimie”, spune Anton Dundiy. Produsele chimice sunt înlocuite cu cele biologice, inclusiv otrăvuri, cum ar fi decoctul de pelin, hemlock. Aceștia acționează asupra dăunătorilor, dar nu afectează negativ oamenii, spune agronomul Alexander Rybalko.
Toate deșeurile provenite din producția de produse organice sunt prelucrate în îngrășământ și utilizate în cultivare. În plus, ferma acceptă deșeurile alimentare din partea populației. „Acum lucrăm ca cooperativă. Toată lumea poate investi în ea sau poate veni la muncă sau se poate alătura acestei mișcări și o poate crea cu noi ”, spune Anton Dundiy.
O altă direcție interesantă în activitatea fermei este cultivarea micro-verzelor, adică germinarea semințelor. Microgreenul este cultivat pe burlap, care apoi merge la mulci.Cooperativa se gândește serios la export. Oaspeții din Europa care au gustat produse locale i-au oferit un rating foarte ridicat și au asigurat că în țările europene aceste produse sunt foarte solicitate. Principalul factor în succesul afacerii sale, Anton Dundiy, își are în vedere pământul natal. Este un patriot și nu își imaginează cum ar putea fi angajat în cultivarea plantelor într-o altă țară.