Nucile de pin sunt bogate în iod, vanadiu, cupru, potasiu și magneziu. Acest produs este foarte popular, dar cedrul dă roade, de regulă, o dată la 4 ani, mai rar de 2-3 ori. Poate fi colectat doar atunci când fructele se coacă, colectarea timpurie este interzisă de lege. Sezonul oficial de nuci din regiunea Kemerovo în acest an a început la sfârșitul lunii august.
Când să colectați conuri de pin în Kemerovo
Nuci de pin apar pe un copac numai după maturitatea deplină, la 10-15 ani de la maturizarea completă. Un număr mare de factori afectează maturizarea nuci. Înflorirea începe vara, iar semințele se coacă un an și jumătate.
Formarea de nuci este influențată de:
- Clima și terenul teritoriului pe care se află arborele.
- Compoziția solului.
- Vremea în care coacă nucile.
Dacă anotimpurile de primăvară și vară s-au dovedit a fi calde și însorite, există o polenizare rapidă a fătului și maturarea acestuia. Pe vreme ploioasă și rece, formarea de nuci se va încetini. În Kemerovo, colecția sezonieră pentru recoltarea conurilor se încadrează în septembrie și începutul lunii octombrie.
Unde se colectează în regiunea Kemerovo
Colectarea conurilor de cedru în regiunea Kemerovo poate fi aproape pe întreg teritoriul său. Sunt atât în nord, cât și în sud, în așa-numita pădure de câmpie taiga, iar cedrii cresc și în partea muntoasă a regiunii.
Domenii în care puteți colecta și prepara un produs cu nuci:
- Izhmorsky;
- Mariinsky;
- Tyazhinskii;
- Yaya;
- Tisulsky;
- Yashkinsky;
- Guryev;
- Kemerovo;
- Yurga;
- Topkinsky;
- Promyshlennovsky;
- Yashkinsky.
Stii Proprietățile lemnului de cedru erau foarte apreciate în cele mai vechi timpuri. Multe palate și temple au fost ridicate din scândurile acestei plante, iar în Egipt s-au făcut sarcofage din cedru.
Reguli de colectare
Recoltarea produsului de cedru este dificilă. De obicei, nu o persoană este implicată în acest proces, ci o companie de 5-10 persoane și ar trebui să aibă mai mulți montatori cu experiență care au vizitat taiga de mai multe ori. Compania de la „vânătorii” de nuci este selectată în pădure timp de 1-2 săptămâni, echipează tabăra și începe procesul.
Începătorii ar trebui să fie pregătiți pentru faptul că, în căutarea pomilor fructiferi, trebuie să parcurgi distanțe lungi, astfel încât încălțămintea să fie confortabilă și să nu fie nouă, pentru a evita picioarele frânte.
Restul muniției depinde de metoda de colectare:
- Ridicând conuri căzute.
- Urcând trunchiul cu o frânghie.
- Urcând un copac cu gheare.
- Bătând conurile cu un ciocan.
Colectarea conurilor căzute
Pentru această metodă, nu sunt necesare dispozitive speciale, cu excepția unei pungi sau rucsac pentru culegerea fructelor.
Algoritmul este, de asemenea, simplu:
- Mergeți prin pădure până găsiți un cedru cu conuri.
- Colectați-le și mergeți mai departe în căutarea următoarei.
Această opțiune este potrivită pentru ecologiști și este considerată cea mai ecologică. Însă merită să ne amintim că multe tipuri de animale de taiga se hrănesc cu aceste produse, astfel încât nu vor fi atât de multe culcate sub copac.
Ciocnind conurile dintr-un copac
Atunci când alegeți această opțiune, merită să vă depozitați nu numai cu un recipient pentru un produs de cedru, ci și cu un mănuș pentru lovirea unui copac. Pentru o persoană care s-a ocupat de cel puțin o dată în viață de lucrările de tâmplărie, realizarea unui astfel de mănuș nu va fi o problemă.
Pentru aceasta avem nevoie de:
- lump lemn de 70–80 cm lungime și 30–40 cm diametru;
- tulpina are 1,8-2 m lungime, 10-15 cm în diametru.
În mijlocul chocurilor, este necesar să se facă un gash, astfel încât mânerul să fie strict la mijloc. Gaura se face în unghi, deoarece mânerul este introdus în ea împreună cu geamul și nu este fixat cu cuie.
Fiecare persoană care fabrică acest articol trebuie să-și amintească că concasorul va trebui să lucreze toată ziua, adică greutatea sa este selectată pentru abilitățile fizice personale.
Algoritmul pentru baterea conurilor:
- Găsiți un copac cu conuri.
- Aplicați câteva lovituri pe portbagaj.
- Adună denivelările.
Avantajul în a alege cu un ciocan este că aproape întreaga recoltă este îndepărtată din copac. Dar cedrul este deteriorat în acest caz, scoarța și trunchiul său sunt adesea deteriorate.
Important! În timpul colectării cu ciocanul, ar trebui să fii extrem de atent. Conurile cad dintr-un copac într-o grindină de copaci direct pe capul care se adună. Pentru începătorii care nu au dexteritate, este mai bine să se aprovizioneze cu o cască de construcție.
Metoda de urcare
Pe plantă, puteți urca și trage în jos conurile manual sau cu ajutorul unui baston subțire lung. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați o frânghie puternică, un pol lung și subțire și, dacă doriți, pantofi cu gheare de construcție.
Acțiuni atunci când alegeți această metodă:
- Găsiți un cedru cu conuri.
- Legați o frânghie în jurul portbagajului.
- Urcă un copac.
- Bat fructele și, coborând, colectează-le.
Dacă puneți cizme cu gheare pe picioare, creșterea va fi mult mai ușoară, dar atunci coaja copacului va fi deteriorată. Metoda este periculoasă, dar dacă nu folosiți „asigurare acută”, este ecologică.
Recoltarea și depozitarea conurilor
După încheierea colectării produsului, la întoarcerea în tabăra temporară, trebuie să procedați la recoltarea nucilor înainte de a le trimite pentru depozitare.
Pentru a face acest lucru, denivelările au nevoie:
- pentru a zdrobi;
- a coji;
- cerne;
- să se usuce.
Important! Produsul de cedru nu poate fi suprasolicitat - cu uscare puternică pierde până la 80% din proprietățile utile.
Cum se manipulează conurile recoltate?
Dacă trebuie să te ocupi de tăierea materialului colectat manual, cu siguranță trebuie să pui protecție pe mâini înainte de a face acest lucru, deoarece conurile sunt bogate în rășină. Apoi, pentru fiecare con individual luat, se bat cu un mălai, așezându-l pe o suprafață plană solidă până la căderea nucilor.
Puteți obține miezul cu ajutorul rublei. Acest design este echipat cu un cerc cu dinți, o placă și un mâner. Materialul este presat de sus de un plan într-un cerc, care se mișcă cu ajutorul mânerului și astfel se freacă.
Colecționarii mai experimentați folosesc un mecanism similar cu o moară. Materialul este colectat într-o cutie în care sunt amplasate mai multe role. Se trece între ele și se curăță.
Nucile sunt, de asemenea, uscate într-o tabără temporară. Sâmburii sunt așezați într-o casă de bușteni din lemn, care este întărită cu plăci de fier și încălzită cu o flacără mică. Învelișul din boabe în sine poate fi îndepărtat acasă. Pentru a face acest lucru, sunt prăjite într-o tigaie sau zdrobite cu un concasor special de nuci.
Stocare și sincronizare corespunzătoare
Din păcate, acest produs nu este păstrat timp îndelungat, de la 3 la 6 luni. După această perioadă, păstrând chiar și un aspect nepătat vizual, își pierde gustul.
La păstrarea nuci de pin, trebuie respectate următoarele reguli:
- nu amestecați produsul cu siropul sau zahărul;
- miezurile trebuie să fie uscate și păstrate într-un recipient închis;
- depozitați produsul într-un loc răcoros (pivniță sau frigider);
- Puteți îngheța sâmburii numai după ce le-ați împachetat preliminar cu folie;
- nu este recomandată scoaterea nucleelor pentru depozitare.
Stii Frunzele de cedru secretă substanțe deosebite care sunt neplăcute pentru mijlocii, astfel încât țânțarii sau midge sub aceste plante nu există.
Colectarea nuci de pin nu este o sarcină ușoară și necesită prezența unei companii cu experiență, dar, având în vedere calitățile benefice ale nuci, uneori merită încordat. În regiunea Kemerovo pinii de cedru cresc în aproape toate zonele, astfel că găsirea copacilor nu este dificilă.