Efectele benefice ale semințelor de chimen negru asupra menținerii și îmbunătățirii sănătății umane au fost verificate și confirmate de milenii. Proprietățile benefice ale semințelor de caras, precum și uleiurile și făinurile din ele, descoperite de medicii antici, sunt confirmate de cercetări moderne. Citiți mai multe despre făina de chei, beneficiile acesteia și posibilele daune dacă sunt utilizate necorespunzător - citiți mai departe în articol.
Descrierea semințelor de carave negre
Această cultură, numită și semănatul chernoshka, este o iarbă veche de doi ani, aparținând familiei culturilor umbrele. Tulpinile sale ating o înălțime medie de 0,6 m, iar inflorescențele în formă de umbrelă se ridică la o înălțime de 1,1 m. Planta înflorește în al doilea an de viață la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie.
Stii Conform săpăturilor arheologice, în timpul cărora s-au găsit semințe de chimen în locuințe care datează de la sfârșitul epocii de piatră, această plantă era cunoscută omului cu cel puțin 8 mii de ani în urmă.
Semințele sale alungite negre au un miros puternic și au un gust amar cu un gust picant. Ca condiment, semințele sunt foarte populare în gătit. Fiind o plantă fără pretenții, chimenul negru crește bine în subtropice și în regiunile cu un climat temperat, manifestând rezistență la temperaturi scăzute în perioada rece.
Compoziția chimică și vitaminică a făinii
Faina de caraway are un set solid de vitamine format din vitamine:
- A;
- B1;
- B2;
- B4;
- B6;
- B9;
- C;
- E;
- PP.
Macro și micronutrienți prezentați în produs:
- calciu;
- potasiu;
- sodiu;
- fosfor;
- magneziu;
- cupru;
- fier;
- seleniu;
- zinc;
- mangan.
În plus, semințele de caras și, în consecință, făina din ele sunt saturate cu acizi grași omega-3, omega-6 și omega-9, aminoacizi interschimbabili și esențiali. Conținutul caloric de 100 g de făină de carau este de 332 kcal.
Proprietăți utile ale făinii de chimen negru pentru organism
Calitățile vindecătoare ale acestui remediu, identificate de vindecătorii antici, sunt relevante pentru zilele noastre.
Mai mult, unele dintre ele sunt adoptate de medicină oficială sub forma:
- decocturi medicinale;
- ceai carminativ;
- apă de caras;
- ulei de vindecare.
- Experiența acumulată de-a lungul mai multor secole indică capacitatea chimenului negru de a oferi asistență eficientă cu:
- ameliorarea sindroamelor durerii;
- întărirea sistemului imunitar;
- tratament respirator;
- eliminarea durerii în cap și urechi;
- infecții cu catar;
- probleme ale sistemului digestiv;
- slabire;
- curățarea intestinelor;
- boli cardiace și vasculare;
- lupta împotriva hipertensiunii arteriale;
- întărirea pereților vaselor de sânge;
- optimizarea concentrației de zahăr din sânge;
- lupta împotriva manifestărilor de ateroscleroză;
- tratamentul epilepsiei;
- ameliorarea durerii menstruale;
- eliminarea problemelor hemoroidale;
- activarea funcțiilor lactaționale;
- îmbunătățirea potenței;
- stimularea funcționării creierului;
- normalizarea stării sistemului nervos;
- rezolvarea problemelor de somn;
- eliminarea problemelor cu pielea;
- îmbunătățirea stării liniei părului.
Pentru corpul femeilor
Produsul Caraway joacă un rol special în optimizarea funcționării corpului femeilor. Este capabil să elimine în mod fiabil sindroamele de durere menstruală, să atenueze starea corpului feminin în faza climaterică și să ajute cu adevărat la optimizarea funcțiilor hormonale la femei. O cantitate moderată de produs de caras activează funcțiile lactaționale la mamele care alăptează și, în același timp, ajută la eliminarea colicilor gastrice și intestinale la sugari.
- În plus, semințele zdrobite de semințe negre de chei ajută femeile să se descurce cu succes:
- infertilitate;
- eroziune;
- mastopatie;
- boala ovariana;
- miom;
- cervicita.
Important! În niciun caz nu trebuie să folosiți produse de caras în timpul sarcinii pentru a evita contracțiile arbitrare ale uterului, provocând sângerare și avort.
Pentru corpul masculin
Faina de caraway este, de asemenea, la cerere atunci când se rezolvă probleme care apar în corpul masculin.
- Cu ajutorul său, sunt vindecate următoarele:
- adenom de prostată;
- scăderea potenței;
- infertilitate masculină asociată cu deteriorarea calității spermei;
- prostatita;
- infecții în sistemul genitourinar.
Contraindicații și posibile vătămări
Având proprietăți medicamentoase atât de diverse și eficiente, produsul de caras cu o anumită stare de sănătate a unei persoane, cu o utilizare necorespunzătoare și în cantități excesive poate dăuna organismului uman.
Important! Nu depășiți doza maximă zilnică de făină de chimen negru, care este de 25 g (5 lingurițe) pentru adulți și 10 g (2 lingurițe) pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 3 și 12 ani.
- Pe lângă persoanele cu intoleranță individuală la produs, este, de asemenea, contraindicat:
- femeile gravide;
- cu aciditate gastrică crescută;
- suferind de gastrită și ulcer gastric;
- pacienții care au avut infarct miocardic;
- când luați medicamente care reduc saturația sângelui cu zahăr;
- suferind de boli coronariene;
- cu tromboflebita;
- copii sub vârsta de 3 ani;
- cu tensiune arterială scăzută;
- cu boala de pietre biliare;
- pacienții care au fost supuși unui transplant de organ.
Metode și reguli de bază pentru utilizare
Experiența de secole a medicilor populari de a spori imunitatea umană, care constă în capacitatea sa de a rezista bolilor, precum și de a ridica tonul corpului, recomandă unui adult să folosească 1 lingură pe zi. chimen produs și copii peste 3 ani - jumătate din această doză.
Modul în care semințele zdrobite de semințe negre de caras sunt preparate pentru utilizarea ulterioară depinde de scopul stabilit anterior:
- Pentru scăderea tensiunii arteriale, aveți nevoie de 1 linguriță de pulbere de caras în 200 ml de apă clocotită și lăsați 15 minute. Infuzia rezultată trebuie băută înainte de micul dejun pentru 2 lingurițe.
- Bpentru a ameliora o durere de cap, trebuie să combinați proporții egale de semințe sfărâmate de semințe de caras, cuișoare și cuișoare și anason și să mâncați amestecul timp de 1 oră înainte de culcare și după trezire.
- Pentru ameliorarea durerilor de dinți trebuie să atașați o cantitate mică de ulei de măsline la făina de carau și să ungeți dinte-problemă cu masa rezultată de pastă.
- Pentru a combate pietrele la rinichi iar vezica biliară trebuie luată zilnic pentru câteva linguri de făină de caras în combinație cu miere.
- Tuse uscată util 1 lingură. fierbeți făina din semințele de caras timp de 10 minute în 0,5 l apă. Bulionul rezultat trebuie băut de 3 ori pe zi, cu 100 ml înainte de masă.
- Pentru a elimina insomnia Este recomandat să se adauge la o jumătate de pahar de lapte cald 1 linguriță de făină de chimen și 1 linguriță de miere. Produsul rezultat trebuie băut în fiecare zi înainte de cină.
- Pentru a scădea concentrația de colesterol din sânge nevoie de 1 lingurita. galbenus uscat tocat și 1 linguriță. se amestecă făina de carave cu un pahar de miere și se pune la loc rece. Amestecul trebuie consumat dimineața înainte de a mânca 1 lingură. l.
- Pentru a depăși o răceală Se recomandă turnarea făinii din semințele de chimen negru în apă clocotită și se insistă timp de 10 minute. Apoi, capul și recipientul cu infuzia trebuie acoperite cu un prosop și inhalate timp de un sfert de oră.
Un remediu antic sub formă de făină din semințe de semințe negre de caras, dacă este utilizat corect și în doze rezonabile, aduce astăzi beneficii tangibile organismului uman, fapt dovedit de popularitatea tot mai mare a acestui produs.Stii Aroma semințelor de caras, atât de atractivă pentru mulți oameni, are efectul opus asupra țânțarilor, molii și chiar șerpilor, transformându-i în zbor.