Recoltarea și varietatea delicioasă de origine belarusă Janka a fost creată nu cu mult timp în urmă - în 2012. Tuberculii săi identici se disting prin păstrarea calității și prezentării bune. Despre caracteristicile acestui soi, caracteristicile tehnice și condițiile de creștere, citiți în această recenzie.
Originea soiului
Soiul a fost crescut recent în Belarus. Scopul selecției este obținerea unui soi de tabel, zonat pentru zonele centrale și nord-vestice. Acest cartof poate crește pe orice tip de sol și este destinat atât gospodăriilor private, cât și uzului comercial.
Descrierea și caracteristicile soiului
Soiul este la mijlocul sezonului. O cultură finalizată poate fi de așteptat pentru 100 de zile de cultivare. Randamentele din surse diferite indică diferite: 190-315 kg / ha. Probabil, acest parametru depinde mai mult de metodologia de creștere utilizată și de condițiile climatice. O trăsătură distinctivă a tuberculilor este aproximativ aceeași dimensiune și absența unor exemplare mici. Greutatea cartofului este de 80-110 g. Sub 10 bucăți se formează aproximativ 10 bucăți.
Yanku se remarcă prin caracteristicile bune ale produsului: tuberculi netezi, identici, rotunzi, a căror siguranță este de 96%. Transporta bine și poate fi ambalată chiar în momentul recoltării.Stii Pentru popularizarea cartofilor, în Franța secolului al XIX-lea, savantul și agronomul Antoine Permantier a așezat un paznic în jurul câmpurilor de cartofi, astfel încât să-l protejeze, dar să accepte mită și să le permită țăranilor să-l fure.
Conținutul ridicat de amidon (18%) face ca soiul să fie atractiv pentru catering. Yanka este ușor de fiert, are un gust plăcut, ideal pentru gătit cartofi prăjiți sau chipsuri.
Caracteristici ale tuberculului:
- formă ovală;
- dimensiunea medie;
- carne alba;
- coaja neteda galbena;
- consistență densă.
Avantaje și dezavantaje
- Avantajele soiului sunt:
- caracteristici ale gustului bun;
- proprietăți comerciale ridicate;
- productivitate bună (până la 300 c / ha);
- adaptat zonelor de vară temperată și rece;
- rezistența la dăunătorii rădăcinilor, înfocarea târzie și cancerul de cartof.
- O caracteristică a soiului este adaptarea sa bună la veri reci, dar acest lucru determină, de asemenea, dezavantajele soiului:
- reducerea randamentului la temperaturi scăzute ale aerului;
- rezistență medie la scab.
Plantarea și cultivarea cartofilor
Tehnologia plantării cartofilor este:
- selectarea corectă a site-ului;
- prepararea materialului pentru semințe;
- pregătirea solului pentru aterizare;
- plantarea tuberculilor.
Stii Cartoful conține aproape toate substanțele necesare pentru ca o persoană să supraviețuiască. Pentru a demonstra acest lucru, directorul executiv al Comisiei de cartofi de stat din Washington nu a mâncat decât această legumă timp de 60 de zile.
Yanka poate crește în diferite soluri, dar răspunde foarte bine la aplicarea îngrășămintelor, astfel încât la plantarea solului se amestecă materie organică (gunoi de grajd) sau îngrășăminte sintetice industriale. Apoi, măsurile de udare, hilling și combatere a dăunătorilor vor fi incluse în gama de măsuri pentru cultivare.
Timpuri optime de aterizare
Calendarul de însămânțare al oricărei țări vă va afișa datele optime de plantare: de obicei este primăvara devreme, martie sau aprilie. Dacă zăpada s-a topit în regiunea dvs., înghețul s-a încheiat și temperatura aerului a ajuns la + 13 ° С, atunci este timpul să plantați cartofi.
Semințele de soiuri rezistente la îngheț pot rezista înghețurilor numai dacă nu au apărut răsadurile, prin urmare, plantarea se realizează din martie până în a treia decadă a lunii aprilie.
Important! Cartofii au un indice glicemic ridicat (aproximativ 95GI), așa că diabeticii ar trebui să-l mănânce cu moderație.
Reguli de rotație a culturilor
Tehnologia de rotație a culturilor este necesară pentru a ajuta fermierul să obțină un randament ridicat fără utilizarea erbicidelor - aceasta poate fi numită tehnologie agricolă sigură ecologic. În plus față de randament, rotația culturilor reduce populațiile de dăunători.
Reguli de bază pentru rotația culturilor de cartofi:
- O rotație completă a culturilor durează 3-4 ani.
- Culturi premergătoare: leguminoase, dovleac, dovlecel, varză, gunoi de grajd verde.
- Plantele care au dăunători comuni cu cartofii sunt strict interzise pentru însămânțarea anterioară: plante solancee - ardei, vinete, roșii, cartofi.
- Nu permiteți compactarea solului. Pentru a-și menține friabilitatea, în toamnă se plantează „îngrășăminte verzi”.
Termenul de 3-4 ani este stabilit datorită faptului că principalii dăunători ai culturilor de rădăcini au doar un astfel de ciclu de dezvoltare. Așadar, gândacul de cartofi Colorado poate fi în pământ fără nicio dinamică specială pentru un an întreg pentru a deveni activ pentru următorul sezon de creștere.
Îngrijirea solului este un element indispensabil al rotației culturilor. Plugul de câmp trebuie efectuat primăvara pentru a slăbi sistemul de rădăcini al buruienilor și a reduce populația de dăunători suprasolicitați.
Important! Dacă cartoful este expus la lumina soarelui, atunci se formează otravă în el — solanina. Pentru a evita otrăvirea, tăiați partea verde din coaja recoltelor de rădăcini înainte de utilizare.
Cerințele solului
Forma rotunjită a culturilor de rădăcini oferă un sol deschis și slab. Chiar dacă solul este dens, atunci atunci când pregătiți șanțuri pentru aterizare, ar trebui să fie bine săpate, astfel încât să nu existe buline mari care să deformeze tuberculii. Cultivate pe soluri grele, ele capătă o formă aplatizată.
Caracteristicile solului:
- nutritive;
- cu un nivel de aciditate de 5,5–7 pH;
- drenată.
Pentru a crește nutriția solului, în timpul plantării se aplică îngrășăminte. Pentru aerisire și friabilitate, puteți produce nisip, turbă sau alte materiale în vrac.
Pregătirea solului pentru plantare este următoarea:
- alegerea unei zone însorite, săpați solul, îndepărtând buruienile;
- formați tranșee de aterizare - adâncimea lor este de aproximativ 30 cm, formă trapezoidală cu o bază inferioară mai mică;
- o parte din solul scos din șanț este amestecat cu îngrășăminte organice sau sintetice;
- o altă parte a solului va fi folosită pentru umplerea șanțului după plantare și în timpul punerii la pământ.
Pregătirea materialului de plantare
Agricultorii practică două soiuri principale de plantare:
- tuberculi întregi;
- părți ale tuberculului.
Tuberculii sunt tăiați pe lungime. Pentru a preveni infectarea tuberculului cu bacterii putrefactive, locurile de incizie sunt tratate cu cenușă și uscate timp de câteva zile. Acest proces poate fi combinat cu germinarea. Temperatura aerului în acest moment poate fi cu aproximativ + 14 ° С și mai mare, iar umiditatea - aproximativ 80–90%. Germinarea vă permite să accelerați sezonul de creștere și să reduceți timpul de maturare al culturii. Durata sa este de aproximativ 2-3 săptămâni. Prin urmare, dacă plantarea este planificată pentru sfârșitul lunii martie, atunci trebuie să germinați cartofii la începutul lunii.
Stii NASA a dovedit că cartofii din spațiu nu numai că sunt capabili să crească și să furnizeze oamenilor hrană, dar purifică în mod eficient aerul de gaze expirate umane.
Tehnologia de aterizare
Tehnologic, plantarea constă în pregătirea unei gropi și realizarea materialului de plantare împreună cu îngrășămintele.
Instrucțiuni de aterizare:
- În partea de jos a șanțului pregătit, se toarnă o parte din sol liber (3-4 cm).
- Materialul de însămânțare cu o distanță între cartofi de 25-30 cm este deasupra. Dacă distanța dintre tranșee este mai mică de 0,5 m, atunci distanța dintre tuberculii individuali trebuie să fie mare - până la 40 cm.
- Tuberculii trebuie să fie acoperiți cu un strat de sol fertil. Pentru prepararea sa, gunoiul de putregai este amestecat cu sol în cantitate de 2-3 găleți pe 1 mp.
- Aici puteți adăuga 300 g de uree la 1 m² pentru a asigura o cantitate suficientă de azot. Dacă în toamna au fost plantate îngrășăminte verzi (cereale, leguminoase sau alte plante), atunci nu este nevoie de azot - acesta va fi eliberat în sol din masa verde pe care au format-o plantele de acoperire.
- Stratul superior este sol obișnuit, cu ajutorul căruia șanțul este nivelat cu peisajul din jur.
- Dacă mai aveți sol nefolosit, atunci după apariție, acesta poate fi folosit pentru hilling.
Îngrijirea cartofului după plantare
Principalele activități pentru îngrijirea cartofilor:
- udare;
- struri;
- eliminarea buruienilor;
- prevenirea bolilor.
Uciderea și slăbirea solului
Hilling este creșterea unei movile de pământ în jurul unui tufiș de cartofi. Procesul este necesar pentru a crește volumul sistemului root. Tuberculii sunt o parte îngroșată a rădăcinii: în consecință, cu cât rădăcinile sunt mai solide și mai nutritive, cu atât este mai mare randamentul, ceea ce este deosebit de important pentru soiuri, cum ar fi Janka, care depinde de alimentația solului.
Prima hilling se efectuează atunci când varza de cartof atinge o înălțime de 10-15 cm. Se crede că cu cât este mai mare dealul de pământ, cu atât mai bine.Stii Cartoful și roșia aparțin aceleiași familii Solanacee, astfel încât țesăturile lor sunt compatibile. Acest lucru a permis crescătorului american Luther Burbank să obțină o plantă de himeră cu culturi de rădăcini în partea de jos și fructe de roșii în vârf.
Proponenții acestui tip de hilling oferă principalele avantaje ale metodei:
- planta este mai puțin expusă dăunătorilor de frunze;
- creșterea zonei trunchiului contribuie la formarea de rădăcini și tuberculi suplimentari;
- acest lucru stimulează creșterea și dezvoltarea arbustului.
A doua hilling este efectuată atunci când germenii încep să înflorească. În acest moment, tuberculii se dezvoltă intens - la 3 săptămâni de la prima procedură.
Hilling-ul poate fi combinat cu slăbirea solului între rânduri și îndepărtarea buruienilor. Dezlegarea este obligatorie la începutul sezonului.
Într-o etapă timpurie de creștere, plantele cultivate au nevoie în special de nutrienți. Pentru a preveni concurența cu buruienile, se recomandă îndepărtarea periodică a unei astfel de vegetații. Acest lucru se poate face prin tratarea periodică a culturilor cu o sapa de grădină sau prin acoperirea locului pentru plantarea cartofilor cu materiale de mulcire. Stratul va inhiba creșterea buruienilor, va păstra umiditatea și va menține o stare de sol liberă. Dacă buruienile sunt mici, atunci acestea sunt eliminate manual - deci riscul de deteriorare a rădăcinilor delicate proaspăt formate este redus.
Udare
Dacă locul este situat pe un deal, solul pierde rapid umiditatea, astfel încât cartofii sunt udati de 2-3 ori pe săptămână. Tufele situate în zonele joase sunt udate nu mai mult de 1 dată pe săptămână pentru a preveni excesul de umiditate și dezvoltarea bacteriilor putrefactive.
Apa plantele înainte ca solul să se usuce în cele din urmă până la adâncimea de 5-10 cm.
Reguli de bază pentru udare:- Înainte de prima hilling, udarea nu se efectuează. În acest moment, suficientă umiditate de primăvară în sol.
- Un exces de umiditate lipeste îngrășămintele în straturi mai adânci, de unde planta nu le poate obține, astfel încât umezesc solul cu udări nu mai mult de 30 cm adâncime.
- Solul uscat, înainte de prima hilling, contribuie la o dezvoltare mai largă a sistemului radicular.
- Chiar și udarea garantează dezvoltarea tuberculilor identici, deci nu creați perioade de secetă pentru plante.
Top dressing
Metodele de agricultură ecologică implică fertilizarea într-unul din cele 2 moduri:
- plantarea culturilor de sol (cereale, leguminoase) toamna după recoltare și înainte de plantarea planificată a cartofilor;
- introducerea gunoiului de grajd, a compostului sau a altor îngrășăminte organice.
Culturile plantate toamna iarna formează o bună parte aeriană ierboasă. Nu vor avea timp să înflorească pentru a îngheța și a folosi substanțele acumulate. Când săpați un sit cu o lună înainte de plantarea cartofilor, aceștia vor fi aduși în pământ și vor fi o sursă excelentă de azot și alți nutrienți pentru tuberculi. Sistemul lor de rădăcini slăbește solul, făcându-l mai ușor, ceea ce este util pentru tuberculi. Plantele de cereale, fasole și crucifere sunt plantate ca culturi de acoperire.
Aplicarea gunoiului de grajd se practică în timpul plantării. Trebuie să fie putrezit - culcat după ce a primit cel puțin 6 luni. Îngrășământul este amestecat cu sol și aplicat peste tuberculi. Gunoiul de grajd este o bună sursă de potasiu. Puteți adăuga, de asemenea, excremente de păsări sau compost. Pentru îmbogățirea solului cu fosfor, se folosește făină de oase.
Îngrășăminte chimice pot fi, de asemenea, aplicate pe sol în loc de cele organice. Un îngrășământ echilibrat este potrivit pentru cartofi, în care potasiul, fosforul și azotul sunt în proporții egale. Folosiți 7 kg de îngrășăminte pe un teren de 300 m². Trebuie să fie amestecate cu solul la plantare.Important! Se crede că îngrășămintele sintetice solubile în apă ajung la plantă mai repede decât aceleași substanțe eliberate din substanțe organice, de aceea unii fermieri preferă să folosească ambele metode pentru hrănirea cartofilor.
În timpul sezonului de creștere, fermierii adaugă făină și extract de alge în sol sau le fertilizează cu gunoi de grajd la fiecare 2-3 săptămâni. Acest lucru este important între apariția răsadurilor și înainte de înflorire. Îngrășămintele anorganice se aplică la 6 săptămâni de la plantare din nou în aceeași compoziție, iar din nou după o lună.
Introducerea azotului este relevantă pentru primele 50 de zile de la plantare. Volumul aplicației este cuprins între 80 și 140 kg / ha. Introducerea de potasiu este importantă pentru formarea tuberculilor, rata lui este de 5-10 kg pe 1 m².
Boli de grad și dăunători
Bolile apar pete pe frunze sau tulpini, placă, frunze care cad sau inflorescențe. Agenții patogeni sunt microorganisme, virusuri sau ciuperci care pătrund în țesutul plantelor prin deteriorare. Prin urmare, dăunătorii sunt de două ori periculoși: nu numai că dăunează frunzelor, dar provoacă și microflora patogenă.
Condiții optime pentru răspândirea bacteriilor și ciupercilor:- umiditate ridicată (până la 90%);
- temperatura aerului peste + 18 ° C;
- îngroșarea aterizărilor și circulația aerului slabă.
Moartea părților afectate ale țesutului vegetal durează de la 2 săptămâni la 2 luni. Răspândirea sporilor și ciupercilor nu poate dura mai mult de câteva zile. Vremea uscată oprește răspândirea infecției.
Prevenirea bolilor:
- respectarea rotației culturilor;
- plantarea numai a materialului săditor sănătos;
- tratamentul tuberculilor cu fungicide înainte de plantare, ceea ce va inhiba dezvoltarea ciupercilor putrefactive;
- distrugerea plantelor infectate la cel puțin 3 m de culturile de cartofi.
Soiul Yanka este rezistent la infecția târzie și la alte boli ale frunzelor, prin urmare, prevenirea ar trebui să fie concentrată pe protecția împotriva dăunătorilor solului, iar acest lucru îi ajută pe fermieri să respecte regulile de rotație a culturilor. Tratamentul preventiv al culturilor se realizează cu insecticide. De obicei, pe ambalajul oricărui medicament este indicat în funcție de ce grupe de insecte și în ce doză trebuie utilizat. Pentru a observa aspectul lor la timp, fermierii folosesc diverse capcane.
Dacă se găsesc dăunători, se aplică următoarele măsuri:- în cazul în care Gândac de cartofi Colorado folosiți droguri „Aktara”, „Prestige”. Acestea asigură o bună protecție a tuberculilor timp de câteva luni, astfel încât prelucrarea se efectuează, de obicei, cu cel mult 2 luni înainte de recoltare.
- nematode Sunt viermi mici care, de asemenea, afectează tuberculii. Trăiesc în colonii și cresc destul de activ. Un remediu popular excelent pentru ei este tratarea solului cu apă fierbinte până la o adâncime de cel puțin 20 cm. Dacă acoperiți culturile cu polietilenă, atunci sub film, temperatura solului va crește, ceea ce ajută și la combaterea dăunătorilor. Dintre substanțele chimice utilizate "Karbofos", "Carbation". De asemenea, puteți planta calendula în culoar - uleiurile sale esențiale inhibă dezvoltarea nematozilor.
- Un alt dăunător de tuberculi - filiformi (larve de gândaci de nucă). Este vorba de viermi mici și cu o acoperire puternică de chitină de cupru. Cea mai bună metodă de a le trata este să plantezi muștar toamna.
Soiul este rezistent la scab, blackleg și întunecare târzie. Dar bolile pot apărea din cauza condițiilor meteorologice - acestea sunt schimbări de temperatură la umiditate ridicată. Dacă este imposibil de a reduce riscul de bacterii, atunci se utilizează pulverizarea profilactică cu medicamente bactericide. Dacă se găsesc frunze sau tulpini deteriorate, acestea trebuie îndepărtate înainte de prelucrare.
Stii Astăzi, în lume s-au dezvoltat mai multe soiuri de cartof modificate genetic: speciile noi sunt rezistente la dăunători, bine adaptate la schimbarea condițiilor climatice. Dar, câștigând rezistență la unii dăunători, este posibil să fie mai atacați de alții.
Recoltarea și depozitarea
Yankeii sunt colectați la 100 de zile de la apariție. Este foarte ușor să vă asigurați că cultura este gata: uscarea tulpinilor indică faptul că cartoful a copt. După aceea, trebuie să dați tuberculilor încă 2-3 săptămâni, astfel încât coaja să "înghețe" și să devină potrivită pentru păstrarea iernii.
Recoltarea se face pe vreme însorită. Dacă a plouat cu o zi înainte și solul a fost umed, atunci tuberculii sunt uscați înainte de a fi depozitați. Se păstrează în lăzi din lemn sau plastic, într-o cameră răcoroasă și uscată, la o temperatură de aproximativ + 5 ° C și umiditate nu mai mare de 65%. Perioada de valabilitate a soiului este de 96%.
Soiul Janka este excelent pentru creșterea în climat temperat. Tolerează condițiile meteorologice nefavorabile și menține randamente ridicate. Grija pentru el este simplă, singurul lucru la care merită să fie atent este o cantitate suficientă de îngrășământ în sol.